Fond de tarte salée
Ingrédients
- 100g de farine blanche, genre T55
- 100g de farine plus complète, mini T110
- 40g d’huile
- 80g d’eau
- sel
- poivre
- herbes de provence (ou autres à tester)
Préparation
- Mélanger les farines, sel, poivre, herbes, puis l’huile et l’eau
- Bien malaxer pour obtenir une boule homogène
- Mettre au frigo 1h
- Étaler et mettre dans le plat à tarte
- Garnir
Source
http://www.amandinecooking.com/2016/09/pate-brisee-a-l-huile-d-olive-et-fines-herbes-vegan.html